さじ大-ミズメ-

いろいろな種類の木をつかってつくった、さじー木製匙､wooden spoon､cuillère en boisー。今回のものはミズメの木を削ってつくったスープ･ライス類･シチュー用スプーンです。分類とサイズとしては、デザート&テーブルスプーンになります。生活のシーンに合わせて、それぞれの木が持つ色や木目が楽しめるカトラリーです。

　全体の長さは約約183mm、巾50mm。
　塗装はそれぞれの木が持つ色をいかすために透明塗料を使用しています。市販されている木製食器や学校給食器に使われているクリアー仕上げ用ウレタン樹脂塗料（木固めエース）、そして、ミツロウワックスで仕上げています。

ミズメ；食の面では椀や箸など、ほかにも古くから色々な用途に多用され親しまれていた木です。一見するとサクラ類の木材に似た色調をしていますが、切る彫るなどの作業では、ミズメがより加工しやすく感じます。
　ミズメに関しての他の呼び名はミネバリ、アズサなど。ハザクラ、ミズメザクラとも呼ばれ、まれに前半が省略されてサクラという表示になっていたのを何度か見た事があります。多分、一般的にはサクラの方が通りがよいからだと思うのですが、植物としては別の木だそうです。